1800-1900


Hambaarst ja dietoloogia teerajaja külastab põlisrahvaste kogukondi

Aastal 1894, üks dietoloogia teerajajatest, Kanadas sündinud Dr. Weston Price, kes uuris maapiirkondade inimesi, hakkas kehtestama optimaalseid inimdieedi tunnuseid. Rohkem kui 100 aastat hiljem, aastal 1999 tema uurimus aitas USA-s luua Weston Price Fond-i ning trükiti raamat „Nourishing Traditions”, mille autoriks on Sally Fallon.

Rudolf von Jaksch (1855-1947), edukas Tšehhi ja Austria sisehaiguste arst, kes oli tuntud laste kehvveresuse uurimise eest, kirjutas 1887 a. ilmunud Klinische Diagnostik innerer Krankheiten („Sisehaiguste kliiniline diagnoos“), et ta täheldas „märgatavat paranemist näärmesüsteemis ja ainevahetuse stimulatsiooni kombucha tarbimisel“. Ta soovitas seda veel ka podagra, kõrge vererõhu, närvipinguse ja üldise keha kurnatuse korral.